米粉まじりのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに●を入れて泡立て器で混ぜる。バターを入れて粉を絡ませながらフォークで切るように混ぜる。

2. 2

   牛乳を加えてフォークで切るように混ぜる。だいたいまとまったらラップで包む。冷蔵庫で30分ほど休ませる。

3. 3

   打ち粉（米粉）をした台に生地をのせて、打ち粉をしながら麺棒で伸ばしてたたむ作業を5~6回繰り返す。1cm厚さに伸ばしてコップで型抜きする。牛乳を表面に塗る。

4. 4

   オーブンを180度に予熱してから、20分ほど焼く。