トマトのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは皮を剥いて芯を取り、2cm角のざく切りにしてミキサーにかける。

2. 2

   玉ねぎとにんにくはみじん切り、ソーセージはいちょう切りのようにきる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。玉ねぎを加えて透明感が出てきたらソーセージを加えてさらに炒める。

4. 4

   ミキサーにかけたトマトを加えてふつふつするまで温める。ご飯を加えてさっと煮込み、コンソメと塩コショウで味付けする。