イングリッシュマフィン、アボカドペーストのせ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- イングリッシュマフィンを二つに割り、トースターでこんがりと焼く。
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- 2
- 深めのボウルに、ハム、チーズ、トマト、セロリ、アボカドを荒みじん切りにして入れます。アボカドが固めの場合は少し念入りに刻んで(たたいて)。
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- 3
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- ボウルにマヨネーズ、レモン汁、黒コショウを加えてスプーンなどでざっくりと全体がなじむように混ぜる。
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- 4
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- 焼きあがったマフィンにアボカドペーストをのせて、いただきます!
きっかけ
大好きなイングリッシュマフィンと大好きなアボカド、美味しい組み合わせを考えたら我が家の定番レシピになりました。
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ただし、作る方のお好みで好きな材料と変えても♪