新じゃがで作るポテトサラダで！簡単サンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむいて 1口大に切り 水にさらし ひたひたの水に 塩ひとつまみを 入れた鍋で やわらかくなるまで煮る。

2. 2

   1の湯を切り フタをして 火にかけて 揺すりながら水けをとばしてからフォークなどでつぶす。

3. 3

   きゅうりは、両端を 切り落とし 輪切りにして 塩ひとつまみを振って 軽くもみ 水けをしぼる。

4. 4

   ロースハムは、1cm角に切る。

5. 5

   ボウルに ゆで卵を入れて フォークなど 細かくなるまでつぶす。
   
   2、3、4、マヨネーズを加え 塩、こしょうで味を整える。

6. 6

   食パンは、包丁で厚さを半分にする。
   
   出来上がったポテトサラダ(約60g)を塗る。

7. 7

   パンを重ねて、3等分に切る。