デリ風◎自家製鶏ハムサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を両面それぞれフォークで10回ほど刺す

2. 2

   ボウルに塩麹と鶏胸肉を入れて軽く揉み、冷蔵庫で6時間程放置
   ★塩麹パワーでお肉が分解され、しっとりします
   ★この時にカレー粉も一緒に入れるとカレー味の鶏ハムになります

3. 3

   耐熱容器に移し、ラップをして電子レンジ600wで5分。その後、お肉をひっくり返してさらに2分。
   粗熱が冷めるまで放置。
   ★ここで時間を置くことでお肉の中まで火が通ります

4. 4

   冷めるまでの間に野菜を用意します。

5. 5

   お肉が触れる程冷めたら薄切りにしてサラダにON！
   
   見栄えも良くなる&良質なタンパク質も摂取できるゆで卵も添えて、出来上がり！
   
   簡単失敗知らずのしっとり鶏ハムサラダになりました✨