シャキシャキれんこんのわさびマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かしておく。
   れんこんは皮を剥き、2～3ミリの厚さのいちょう切りにし、水にさらした後1～2分茹でる

2. 2

   きゅうりとカブは、スライサーで薄切りにし、塩揉みして水気を除く

3. 3

   れんこんをザルにあけ、粗熱をとる

4. 4

   れんこん、きゅうり、カブ、わさび、マヨネーズ、醤油、鰹節を混ぜれば完成！