基本のイタリアンドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ボウルに酢・塩・こしょうをいれ、よく混ぜる。
   すりおろしたにんにく、レモン汁も加える。

2. 2

   小さな泡立て器またはスプーンなどで、全体をたえず混ぜながらオリーブオイルを少しずつ垂らし、乳化させていく。

3. 3

   しっかりと混ぜ合わせたらできあがり！