カスタードクリームが入った リッチなスイートポテト レシピ・作り方

作り方

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   ✻電子レンジでカスタードクリームのレシピ。（レシピID 1600041459）

2. 2

   さつまいもは、よく洗い　縦半分に切る。
   
   耐熱容器に入れ ふんわりラップをかけて 600wで8分ほど加熱する。
   
   竹串をさしてみて 通るような大丈夫です。

3. 3

   さつまいもの皮から5mmくらいを残し 中をくり抜き 中身を鍋に入れる。
   
   Aを加え 火にかけ 木ベラで混ぜ バターが溶けたら火を止め、ハンディブレンダーを使いなめらかにする。

4. 4

   Bを加え 火にかけて もったりとしてきたら 火を止める。

5. 5

   天板にオーブンシートを敷き さつまいもを並べ、1を半分より少し上くらいに入れ、上に 4を こんもりとのせる。
   
   手を水で濡らして 形を整えてCを ハケで たっぷり塗る。

6. 6

   200℃に余熱したオーブンで18～20分ほど 焼く。

7. 7

   断面は、こんな感じです。

8. 8

   ✻ オーブンシートは、オーブンの温度に対応しているものを使用してください。