りんごのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターはラップに包んでレンジで10秒程加熱して柔らかくする。
   または、常温に置いて柔らかくする。

2. 2

   りんごは1cmの角切りにする。飾り用にいちょう切りにしたりんごを数枚作っておく。

3. 3

   小鍋に②と砂糖を入れて6分程煮詰めたら粗熱をとる。（いちょう切りにしたりんごは小皿に移す）

4. 4

   ボウルにホットケーキミックスとバターを入れてこすり合わせながら混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

5. 5

   ④に煮詰めたりんごを加えてよく混ぜ合わせひとまとめにする。

6. 6

   ⑤を2cm幅に伸ばし、6等分に切ってクッキングシートに乗せる。

7. 7

   いちょう切りにしたりんごを上に乗せてオーブンで約20分程焼いて完成です。