米粉でホロホロクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに米粉・砂糖・溶かしバター・卵を入れてさっくりと混ぜる。

2. 2

   混ざってきたらジップロックに入れて揉み込んでいく。
   ※私はプレーンと紅茶の2種類作ったので、片方にはアールグレイの茶葉を入れて揉み込む。

3. 3

   全体が黄色くなりまとまってきたら、冷凍庫で15分寝かせる。15分たったら取り出し、ナイフで切っていく。私は5-7mm程に切りました。

4. 4

   シートに並べて170度に温めたオーブンで17分焼く。焼けたら完成です。