ブロッコリーとゆで卵のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて半分に切り、竹串が通るまで茹でる。

2. 2

   深めのジップロックコンテナやボウルで●を合わせておく。

3. 3

   茹で上がったじゃがいもを水気を切って(2)に入れて熱いうちに潰す。
   
   ※潰しすぎず、かたまりをところどころ残すと違った食感を味わえます。

4. 4

   ゆで卵をスプーンなどで切りながら(3)に混ぜ、ブロッコリーとマヨネーズを入れてざっくりと混ぜて出来上がり♪