材料（1人分）
- 冷凍「さぬきうどん」
- 1玉
- 卵黄
- 1個分
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
- 一味唐辛子
- お好みで
- 【A】
- 牛カルビ焼肉用
- 4～5枚（約60g）
- 玉ねぎ（薄切り）
- 1/4個
- 焼肉のたれ（市販）
- 大さじ2
作り方
-
- 1
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- 下準備
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。
-
- 2
- 耐熱容器に【A】を混ぜ合わせ、ラップをせずにレンジ600wで2分～2分30秒加熱する。
（途中1分30秒程度のところで一度取り出し、よく混ぜ合わせるとよい）
-
- 3
- うどんに(2)と卵黄と青ねぎをのせ、お好みで一味唐辛子をふって召し上がれ。
おいしくなるコツ
耐熱容器に混ぜ合わせたら、ラップをしないのがポイント。
余分な水分を適度にとばしながら加熱することで水っぽくならず、濃厚に仕上がり、お肉も柔らか。
たれごとうどんにかけ、よくからめて召し上がってください。
きっかけ
スタミナつけなくては、とは分かっていても、暑い夏、キッチンに立つ時間は短くしたいし、火を使ってのお肉料理はどうしても敬遠してしまいがち。
このレシピなら大丈夫。焼肉風うどんがレンジだけでできちゃいます！
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火を使わずにレンジで簡単にできちゃいます。