鶏ハムときゅうりでポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは洗って薄い輪切りにし、塩コショウしてしばらく置き、水気をギュッと絞っておく。
   鶏ハムは短冊に切るか粗くほぐす。

2. 2

   じゃがいもは洗って皮と芽を取り除き、一口大に切ってレンジ可のタッパーなどに入れ、大さじ2～3位の水を加えて蓋をする。

3. 3

   「2」に竹串がスッと入るまでレンジでチンする。（根菜機能があれば、それを使う）

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなったら余分な水分を捨て、タッパーの中で好みの状態まで潰し、少し冷ます。

5. 5

   「4」にきゅうり・鶏ハム・マヨネーズ・酢を加えて、良く混ぜ合わせたら出来上がり。