材料（1人分）
- テーブルマークのパックごはん
- 1食（180ｇ）
- なす
- 小2本（70ｇ）
- サラダ油
- 大さじ1
- 蒲焼きのたれ（市販）
- 大さじ2
- 刻みのり
- 適量
- 万能ねぎ（小口切り）
- 適量
- 粉山椒
- お好みで適量
作り方
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- 1
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- 下準備
パックごはんはレンジで温めておく
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- 2
- なすの皮をむき、ラップで包んでレンジ600Wで約２分加熱する
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- 3
- （２）を包丁で切り開いて平らにする
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- 4
- フライパンにサラダ油を熱し、（3）の両面に焼き色をつける
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- 5
- 余分な油をペーパーでふきとり、蒲焼きのたれ（大さじ１）を加えからめる
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- 6
- ごはんを器に盛り付け、蒲焼きのたれ（約大さじ１）をふりかける
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- 7
- 刻みのり、（５）をのせ、万能ねぎをちらす。粉山椒をふって召し上がれ
おいしくなるコツ
なすの皮はピーラーでむけばより簡単。皮は捨てずに、炒め物などに使ってください。
レンジ加熱したなすにフライパンでしっかり焼き色をつけるのがポイント。香ばしさが加わることで、よりおいしい蒲焼きになります。
きっかけ
群馬県の一部でご当地めしとして人気の「なすの蒲焼き重」ですが、パックごはんと市販の蒲焼きのたれがあれば、誰でも簡単に作れちゃいます！
テーブルマーク公式
簡単時短レシピを中心にご紹介します！
- 提携企業
- テーブルマーク株式会社
- ホームページ
- http://www.tablemark.co.jp/
蒲焼きのたれをからめれば、見た目も味も本物みたい！？