残った味噌とんこつ鍋で　茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶碗蒸しの器に鍋の具を入れておく。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ　良く溶きほぐしたら、鍋の汁を加えてかき混ぜ、「1」に注ぎ入れる。

3. 3

   「2」を深鍋に入れて、器が7割浸かる位まで水を張って蓋をし、強火にかける。

4. 4

   グラグラ沸騰して、器がカタカタと大きな音を立てるようになったら、火を止めてそのまま素手で触れるくらいまで冷まして出来上がり。