ココナッツの香りの　焼きプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココット皿にココナッツオイルを塗っておく。（バターやマーガリンを塗る時よりも、多めに塗ると良さそうです）

2. 2

   **　カラメルソース
   テフロンのフライパンに砂糖と水を加えて火にかけ、沸騰してきたら時々フライパンを揺すりながら、カラメル色になるまで煮詰める。

3. 3

   好みのカラメル色になったら小さじ1程度のお湯（分量外）を加えてひと揺すりし、ココット皿に分け入れる。

4. 4

   **　プリン液
   ボウルに卵を割り入れ良く溶きほぐしたら、砂糖と牛乳を加えて、砂糖が溶けるまで良くかき混ぜる。

5. 5

   「3」にプリン液を流し入れたら、天板に置きぬるめのお湯を2カップ分位入れておく。

6. 6

   予熱なし・130℃のオーブンで50～60分位焼いて出来上がり。（様子を見て、途中でアルミホイルをかけても良い）