大根・きゅうり・塩昆布でサラダ レシピ・作り方

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v(。・・。)るん♪0394
夜中に飲みたくなった時のおつまみにも、どうですか?

材料(4人分)

大根
1~2cm分位
きゅうり
1本
サニーレタス
1~2枚
塩昆布
ひとつまみ
塩コショウ
少々
サラダ油
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1
    大根は洗って皮をむき、薄い短冊に切る。きゅうりは洗って、薄い輪切りにする。
  2. 2
    「1」をボウルに入れて塩コショウを振ったら、サッと混ぜてしばらく置き、水気が出たらギュッと絞り塩昆布を混ぜる。
  3. 3
    サニーレタスは洗って水気を切り、一口大にちぎって器に敷く。
  4. 4
    「3」に「2」を盛り付けたら、サラダ油・醤油をサッとかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

塩昆布の塩気があるので、塩コショウは控えめで良いと思います。

きっかけ

大根を沢山もらったので。

公開日:2015/01/28

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カテゴリ
和風のサラダ塩昆布きゅうり大根大根サラダ

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