えのきと椎茸のお吸い物で　茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶碗蒸しの器にカニカマをほぐし入れる。

2. 2

   椎茸とえのきのお吸い物に、溶き卵を加えてかき混ぜ「1」に流し入れる。

3. 3

   鍋に器を入れ、器が7割浸かる程度に水を入れたら蓋をし、火にかける。
   カタカタと大きな音がし出したら火を止め、そのまま素手で触れる程度まで冷まして出来上がり。