甘夏ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘夏は、横１/３の部分を切ります。
   甘夏の果肉をスプーンでくりぬいて取り出します。

2. 2

   皮は器に使うので、内側に残った薄皮を取り除きます。

3. 3

   くりぬいた果肉はミキサーにかけます。
   そのうち２５０ｃｃの果汁を使います。

4. 4

   ③の果汁から５０ｃｃを小鍋に移し、弱火で温めながら、砂糖とゼラチンを加えて溶かします。

5. 5

   ゼラチンが溶けたら、火を止め、残りの果汁を加えて、混ぜ合わせます。

6. 6

   ②の皮の器に、⑤を注ぎ入れ、冷蔵庫で１時間程度冷やして出来上がりです。