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冷凍栗きんとんで 栗入りスイートポテト レシピ・作り方

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v(。・・。)るん♪0394
お正月に冷凍していた栗きんとん、そのまま解凍して食べる気分じゃないのでスイートポテトに。
ホットケーキミックスが少し入るので、軽い感じに仕上がったみたいです。

材料(6~9個位人分)

冷凍栗きんとん
400g
牛乳
大さじ1~2位
1個
はちみつ
大さじ1~2
マーガリン
小さじ2位
ホットケーキミックス
大さじ2位
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作り方

  1. 1
    卵をボウルなどに割り入れ、溶き卵を作り、そのうちの大さじ1位を別の器によけておく。
    (よけた分は、最後に使う。)
  2. 2
    冷凍栗きんとんはレンジでチンして解凍し、溶かしたマーガリン・溶き卵・牛乳・はちみつ・ホットケーキミックスを入れて、良くかき混ぜる。
  3. 3
    マドレーヌ型(マフィン型でもOK)に「2」を8分目位まで入れたら、よけておいた溶き卵を塗る。
  4. 4
    220℃に予熱したオーブンで10~15分程焼く。竹串で刺しても何もつかなければ出来上がり。

おいしくなるコツ

出来上がり個数は、型の種類や大きさで変わります。 栗きんとんが甘かったら、はちみつはいりません。 栗はごろんとしたままでも、細かく砕いて全体に混ぜ込んでもどちらでもOKです。

きっかけ

冷凍していた栗きんとんがあるのを思い出したので。

公開日:2014/04/05

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カテゴリ
スイートポテトきんとん(栗きんとん)

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v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。 返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(。・人・`。))ゴメンネ フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました~。  「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で??」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

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