ブラックタピオカ入り　ホットココア♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したらブラックタピオカを入れて、くっつかないようにかき混ぜながら数分煮る。

2. 2

   「1」の鍋に蓋をして弱火にしたら、更に40分前後煮て火を止め、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。

3. 3

   「2」をザルに上げてサッと水で洗い、ボールなどにあけて、ヒタヒタになる位まで水を入れておく。

4. 4

   耐熱のカップにココア・お湯を入れて溶かしたら、牛乳を加えて良くかき混ぜ、レンジで60～70℃位に温める。

5. 5

   「4」をレンジから取り出し、水気を切ったブラックタピオカを入れて出来上がり。