トマトたっぷり！モロヘイヤのもずく酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤの軸と葉の部分を分けて、綺麗に洗って、軸を最初に電子レンジ1分します。更に葉を足して、電子レンジを2分します。冷水で洗って、みじん切りにします。

2. 2

   容器にもずく酢、モロヘイヤ、辛子、ケチャップを入れて混ぜます。

3. 3

   トマトのヘタの部分から先端に向かって半分に切ります。ヘタの汚い部分を切り取って、それぞれ4～5等分に切ります。
   お皿に風車のように丸くなるように並べます

4. 4

   トマトの切り方は、
   大きいままに切って並べてもいいです。
   たっぷりのモロヘイヤをかけて、白胡麻を飾ります。
   残ったモロヘイヤは冷奴、納豆に載せて食べてください