コロコロじゃがいものにっころがし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小じゃがいもは皮ごと良く洗って、包丁でざくざくと切込みを入れておく。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、①を３分ほどいため、そこへ●をいれたら落し蓋をして、中火で１０～１５分煮込む。

3. 3

   竹串がすっとささるくらいやわらかくなったら落し蓋を取り強火で水分を飛ばすように煮詰める。

4. 4

   水分が少なくなり、たれが絡まればできあがり。