本気ぽかぽか！生姜おかゆで風邪撃退！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜・人参を千切りにする→マッチ棒くらいの太さ。みじん切りとかすきな大きさで良いです。マッシュルームも好きな大きさに5ミリくらいが良いです。それらをサラダ油と一緒に鍋に入れて炒める

2. 2

   火が通ったなーと思ったら、いったん火を止めて、さいの目切りにした豆腐を投入。そして鶏がらスープ素も投入。炒める。豆腐が適当に崩れてチリチリ言い始めたら止める。

3. 3

   ご飯を入れて、適当にほぐしてひと混ぜし終わったら、水を投入。ぐつぐつして3分くらいしたら出来上がりです。火を止めて醤油をひとまわしで風味付けします。

4. 4

   お好みでネギ散らしたり。
   出来上がり写真は、長ネギを水にさらして撒きました。