後味爽やかなデコポン入り豆乳パンナコッタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水にゼラチンを入れ、ふやかしておく。デコポンは皮をむいて房から実を取りだし、適当な大きさにする。

2. 2

   鍋に豆乳、生クリーム、砂糖を入れ、中火にかけて混ぜる。沸騰直前に火からおろし、ふやかしておいたゼラチンを加え、完全に混ぜて溶かす。
   水に当てながら粗熱が取れるまでヘラで混ぜる。

3. 3

   器（カップ）にデコポンを1房分ぐらい入れて、２の液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
   固まったら、残りのデコポンを飾り、黒みつをかける。