紅茶に合う☆イチゴとヨーグルトのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチゴは３〜４等分にカットしておく。

2. 2

   ボウルに○の材料をふるい入れる。

3. 3

   1cmくらいの角切りにしたバターを加える。
   
   ※バターは直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   手でこすり合わせるように、バターと粉類を混ぜる。
   
   ※バターが手の温度で溶けないように、手先の方を使って手早くこすり合わせる。夏などは手を冷やしておくとベター。

5. 5

   粉チーズみたいにパラパラになるまで、バターと粉類をなじませる。

6. 6

   ヨーグルトとイチゴを加えて混ぜ、ひとまとめにしたらラップをして冷蔵庫で１時間程休ませる。
   
   ※ヨーグルトは水切りしなくて大丈夫◎

7. 7

   オーブンを200度に予熱しておく。

8. 8

   オーブンペーパーを敷いた天板に、スプーンなどで生地をすくって並べ、20〜25分ほど焼いたら出来上がり。