餃子の羽 レシピ・作り方

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これでかっこいい餃子の羽ができます!!

材料(1回分人分)

100cc
薄力粉
大さじ2

作り方

  1. 1
    フライパンに油を引き、餃子を並べる。
  2. 2
    強火で火をつけて、ジュージューいい出したら、薄力粉と水を混ぜたものをいれふたをする。
  3. 3
    強火にまま加熱し、水分がなくなってきたら、ふたをはずし、少し火を弱め完全に水気を飛ばす。
  4. 4
    仕上げに鍋肌からごま油をまわしかけて香りがたったら、皿をフライパンの上にひっくり返して乗せ、せーのっ★でいっきにひっくり返し完成。

おいしくなるコツ

最後は落下と油漏れに注意…やけどします…!!普通にフライ返しでやってもOKです。

きっかけ

羽があるとかっこいいし、美味しそうに見えるから。

公開日:2011/02/24

関連情報

カテゴリ
小麦粉
関連キーワード
餃子 簡単 本格
料理名
餃子

このレシピを作ったユーザ

◆楽天サマサマ◆ 小6、小3の二人のやんちゃっ子達の母です♪ 典型的なB型めんどくさがりです… 夕飯は1時間かけたくない!早いときは10分で食卓へ…(^^; 手抜き…いや、簡単で美味しい物をモットーに! 目分量だし(レシピはだいたいの量で記載してますのでご了承下さい) 結構思いつきな料理が多いですが、 皆さんにお伝え出来たらと思ってます♪ 気になったら作ってみてください(^_-)-☆ レポも宜しくお願いします♪

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