いももち チーズ照り焼きver レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、小さめの一口大に切って、耐熱容器に入れ蓋をして600wで5分レンチンする。

2. 2

   熱いうちにマッシャーで滑らかになるまでしっかり潰す。

3. 3

   片栗粉・マヨネーズ・粉チーズ・塩こしょう、を入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   4等分にして、俵形に丸めて潰して形成する。

5. 5

   熱したフライパンに油をしき、俵形にしたじゃがいもを並べて、両面カリッと焼く。

6. 6

   酒・みりん・しょうゆを合わせておいて、回し入れ、タレに絡めるようにひっくり返しながら煮詰める。