シーザーサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスは食べやすいように一口サイズに切る。トマトは8頭分のくし切りにする。紫キャベツの芽は根っこのスポンジの部分のみカットしておく。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰させたらお酢を入れる。沸騰具合はグツグツではなくフツフツくらいが理想です。お湯をかき混ぜた中心に卵を落としてポーチドエッグをつくります。3分間茹でたら冷ましておく

3. 3

   お皿に、サニーレタス、トマト、紫キャベツの芽をもりつけ、上からクルトンを散らす。シーザードレッシングをかけて卵を乗せたら出来上がり♪