美味♥️リコッタパンケーキꕤ ホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を耐熱容器にいれ、600wレンジで40秒加熱する。
   ⇢よく混ぜる。

2. 2

   卵黄に砂糖1/3をいれ、ハンドミキサーする。♡を混ぜ合わせたもの⇢☆をいれハンドミキサーする。粉類を振るいながらいれハンドミキサーする。

3. 3

   卵白をハンドミキサーでメレンゲにする。 砂糖2/3をいれハンドミキサーする。

4. 4

   卵黄生地にメレンゲ1/3をいれハンドミキサーする。 残りの卵白を一気にいれ、ヘラに持ち替えて、ボウルにヘラを沿わせながら泡を潰さないように混ぜる。

5. 5

   フライパンにバターをいれ、弱火にかける。おたま1杯の生地を丸く流す。
   ⇢蓋をして3分加熱する。

6. 6

   少し表面が固まった上に、さらにおたま1杯弱の生地を乗せる。
   ⇢蓋をして3分加熱する。

7. 7

   ひっくり返して、蓋をして2分加熱する。

8. 8

   皿に盛る。
   
   ꕤアレンジ例ꕤ
   粉砂糖をふるい、生クリーム、苺を乗せる。

9. 9

   おやつに♡
   チーズいりだから、朝ごはんにもぴったり。