作り方
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- 1
- ドレッシングを作る。オリーブオイル、バルサミコ酢、レモン汁、砂糖、コンソメ顆粒を全て混ぜ合わせておく。
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- 2
- トマト、アボカドは半分に切って薄くスライス、オリーブは輪切りに。
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- 3
- トマトとアボカドを交互に並べて周りにオリーブを盛り付ける。
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- 4
- 塩を振って、ドレッシングを回しかける。お好みで胡椒やパセリを散らして完成。
おいしくなるコツ
お皿は冷蔵庫で冷やしておくと美味しく戴けます。
きっかけ
簡単で彩りの良い前菜をと考えました。
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