ゆずの皮の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずは良く洗って水分を拭き取る。

2. 2

   皮をむき、うらの白い部分を包丁でこそげとる。

3. 3

   細切りにし、ジッパー付き冷凍保存袋に入れて冷凍。
   自宅で使用する分には冷凍で半年程度は使用可能。
   年単位だと使えなくはないですが干からびます。