簡単♡プレーンベーグル♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   aをボウルに入れて菜箸で混ぜる。10～15分くらい手で捏ねる

2. 2

   4等分に丸めて濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム

3. 3

   楕円形に生地を伸ばして手前から巻く。巻き終わりをしっかり閉じてくっつける。輪にする

4. 4

   濡れ布巾をかけて、暖かい所で20分発酵する

5. 5

   フライパンにお湯を沸かして(モラセスor砂糖orはちみつ)を入れる。ベーグルを入れて片面30秒茹で、ひっくり返して30秒

6. 6

   穴空きのお玉ですくって水気をきってから200℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。できあがり(๑´ڡ`๑)♡