ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯をとり茹でる。
   芯は細かく刻む。

2. 2

   玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにし、刻んだキャベツの芯と一緒に炒める。
   しんなりとしたら冷ましておく。

3. 3

   ボウルにひき肉、卵、牛乳で浸したパン粉、②で炒めた野菜を加えてよく混ぜる。
   塩、こしょう、ナツメグを加えてさらに混ぜる。

4. 4

   茹でたキャベツで作ったたねを巻く。

5. 5

   フライパンに④を巻き終わりを下にして並べる。トマト缶、水、ケチャップ、コンソメを加えて煮込む。
   塩、こしょうで味を調え、パセリをふって出来上がり！

6. 6

   子ども用にカットしたもの。