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新じゃがと生昆布の煮物 レシピ・作り方

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かおチュワン
簡単煮物

材料(4人分)

新じゃが芋
500g
生昆布
100g
油揚げ
1枚
出ししょう油
ひと回し
サラダ油
小1
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作り方

  1. 1
    じゃが芋→大きめにカット 油揚げ→薄切り
    鍋に、サラダ油をひき、じゃが芋を炒める。
  2. 2
    こちらを使います。
  3. 3
    1に、ひたひたの出し汁、出ししょう油、油揚げ、生昆布を入れる。
  4. 4
    落とし蓋をして、煮汁が少なくなるまで煮る。

おいしくなるコツ

1度冷ます事で味がしみます。

きっかけ

採れたて、無農薬の新じゃが利用

公開日:2015/06/20

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カテゴリ
じゃがいも

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