材料（４人分）
- さつまいも
- １本
- 無塩バター
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- みりん
- 大さじ１
- パセリ
- 適量
作り方
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- 1
- お米をとぎ、水を入れて大きめの輪切りにしたさつまいもを上に乗せて炊飯する。
-
- 2
- お米が炊き上がったら、さつまいもを取り出す。
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- 3
- 皮をとってさつまいもをつぶし、バター、みりん、パセリのみじん切りを混ぜる。
おいしくなるコツ
お米と一緒についでに炊飯することで、サツマイモがほくほくし、ごはんもほんのり甘くなります。皮にはお米がくっついているので気になる方はとってください。
きっかけ
さつまいもをお米と一緒についでに炊いてアレンジ
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