☆焼きカレーパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残りカレーは大きな具があればざっとつぶす。ドライイースト以外の材料をホームベーカリーの中へ。パン生地コースを選択。

2. 2

   生地を取り出して打ち粉（分量外）をした台にのせ、軽く手で押さえてガス抜きをする。10分割して滑らかに丸め、ぬれぶきんをかけて15分ベンチタイムをとる。

3. 3

   生地をそれぞれ直径10ｃｍに丸くのばして10分の1量のカレーをのせ、まわりの生地を指でつまんで包み、しっかり閉じてきれいに丸める。

4. 4

   オーブンシートをしいた天板に閉じ目を下にして間隔をあけて並べ、ぬれぶきんをかけて温かい場所で約30分二次発酵させる。

5. 5

   生地が2倍程度にふくらんだら、表面に仕上げ用溶き卵をハケでぬり、パン粉をふって軽く手で押さえ、180度に予熱したオーブンで約10分焼く。