新玉ねぎとベーコンのカレー風味スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは薄く、ベーコンは1ｃｍ幅に切っておく。スイートコーンは水気を切っておく

2. 2

   こびりつかない鍋にバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。水分が出てきたらコーンも加えて3,4分中火から強火で炒める

3. 3

   水4カップにコンソメを加え沸騰したら浮いてきたアクをすくう。中火で4,5分。カレー粉と塩コショウで味を整える

4. 4

   カレー味が馴染んだら出来上がり！仕上げにイタリアンパセリ、パセリ、ドライパセリ等を散らしても！