全卵で簡単！甘すぎないカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   振るった強力粉と◎を泡だて器ですり混ぜて、沸騰直前まで温めた牛乳を加え、混ぜてこす。

2. 2

   ①を鍋に入れ、なべ底からヘラなどでよく混ぜて、沸騰したらお好みの硬さまで煮詰める。
   焦げないよう注意しながら、強火で一気に仕上げます！
   火を止めてから■を入れて混ぜる。

3. 3

   ②を熱いうちに薄いお皿やバットに入れ、表面にラップを隙間無くかける。
   ラップの上に保冷材などを乗せて冷ます。

4. 4

   冷蔵庫で冷やしてできあがり！

5. 5

   写真はタルト生地にカスターでクリームを乗せて、上にイチゴを乗せただけです！
   タルト生地を計量し忘れたので、近々作り直してレシピを載せさせてもらいます！