きゅうりの冷凍保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりのヘタを切り捨て、薄く輪切りにする
   塩をふり混ぜ、10分ほど、おいておく。

2. 2

   サッと洗い、水気をよく絞る。
   冷凍保存用袋に、平らになるように入れて袋の口をとじる。

3. 3

   冷凍庫に入れ、冷凍する。
   使う時は、サッと水に浸して解凍し、水気が出てきたら絞ります。
   酢の物、冷やし中華、などにサッと使えて便利です。