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明太子スティックでホット明太サラダ。 レシピ・作り方

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宇田川陽子
コストコの明太子スティック20本入りを買ったのでもう1品と考え作ってみた。温かいのにピリマヨと美味しい。

材料(2人分)

じゃがいも
中2個
明太子スティック
1本
マヨネーズ
大さじ1
粗挽き胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは角切りにしてレンジ用器に入れ水をかけラップをして6分チンする。水気をきりスティック明太子を熱いうちに混ぜマヨネーズを加え崩さないように混ぜる。
  2. 2
    粗挽き胡椒を加え軽く混ぜ出来上がり。

おいしくなるコツ

シュウマイとか温めるレンジ用蒸し器が有ればじゃがいもと下に水を入れてやれるならもっとふんわり美味しくなる。

きっかけ

友達にコストコの明太子は色々使えると言われ買ったのがきっかけ。

公開日:2023/01/23

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

宇田川陽子 クックパッドにものせていますがポイントとか稼ぐとかはないのでしてみました。まだクックパッドは楽しいのでつずけてはいますが。

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