ビーフシチューのポットパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参・玉ねぎ・じゃがいもは1cm角切りにする。
   
   牛肉も大きいようなら2cm程の角切りにする。

2. 2

   マルチパンに油を熱し、1を炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ったら水を加え、沸騰したらアクを取る。

4. 4

   3の人参が柔らかくなったらルウを加え、よく溶かす。
   
   火を止めて完全に冷ましておく。

5. 5

   オーブンで使用可能なマグカップやココットに4を均等に盛る。

6. 6

   ※卵を黄身と白身に分け、溶く。
   
   パイシートの容器に当たる部分に卵白を塗り、5に被せる。
   表面に卵黄を塗る。
   
   
   ※パイシートは麺棒で伸ばすなどして大きさを調整する。

7. 7

   200℃のオーブンで20分焼く。
   
   焼き時間は機種により調整してください。