りんごは、皮付きの方がりんごポリフェノールが摂取できるので良い。 残留農薬が気になる場合、重曹水洗いすると良い。 (大きめボウルに水と小さじ1の重曹を溶かし、 りんごを30秒〜1分浸した後、水洗いする方法)
以前は、氷砂糖を入れて作っていたが、飲む人の好みがあることと、料理に使うには味加減があるので。 甘味料は、あと入れの方が具合が良いから。
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香り良いりんご酢ができます
いつまでも元気でいてほしい、お母さんに作ってあげよう