材料(4人分)
- 粉寒天
- 5g
- 水
- 100cc
- 豆乳
- 380cc
- コーヒーポーション
- 2個(約18g)
- オリゴ糖
- 大さじ1
- ※牛乳寒天
- 500cc
作り方
-
- 1
- ※レシピID:1580042269
牛乳寒天
を使用しました。
容器の半分まで牛乳寒天を流し常温で固める。
-
- 2
- 1を固めている間に、
鍋に水・寒天を入れ火にかける。
-
- 3
- 2に豆乳・コーヒーポーション・オリゴ糖を加え、混ぜながら弱めの中火にかける。
フツフツしてから1分程火にかける。
※沸騰させない
-
- 4
- 1に、粗熱を取った3を注ぎ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
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