フロランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★のバターを室温で柔らかくしておく。
   薄力粉はふるいにかけておく。

2. 2

   バターを白くなるまでまぜる。
   砂糖を加えて更に混ぜる。
   混ぜた卵を加えて薄力粉を加えてゴムベラで混ぜる。

3. 3

   生地を伸ばしてラップにつつみ冷凍庫で５分休ませる。
   型にベーキングシートを敷き、生地を広げる。
   冷凍庫から出したらピケして180度に温めたオーブンで１２分焼く。

4. 4

   ☆のアーモンドスライスを180度７分焼く。
   焼き色見ながら。

5. 5

   アーモンドスライス以外の☆の材料を鍋で煮立てる。
   焦げないように常に混ぜながら。

6. 6

   焼いたアーモンドスライスを加えて混ぜる。
   焼いた生地に隙間なく広げる。

7. 7

   180度１５分で焼く。
   完全に冷める前にカットする。