材料（2人分）
- 強力粉
- 175g
- 薄力粉
- 75g
- ぬるま湯
- 160cc
- 塩
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- ドライイースト
- 2.5g
作り方
-
- 1
- 材料をホームベーカリーに材料を入れて生地モードにセットします。
生地こねが完了したら、生地を２分割してロールパン状に生地を整形します。
-
- 2
- 30℃×40分の発酵を行います。
包丁で切れ目を入れて、霧吹きで軽く表面を湿らせます。
230℃に余熱したオーブンで30分程度焼きます。
おいしくなるコツ
好みの小麦粉で作って下さい。
きっかけ
洋食用の主食に作ってみました。
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