簡単デザート♪いちごのババロア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳Ｂ（50g）に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。（水のかわりに牛乳を使うので水っぽくならない。）

2. 2

   苺を洗ってヘタを取り、飾り用を少し取り分け、残りをマッシャーやミキサーなどでつぶす。
   （つぶし方で出来上がりの食感が変わる。）

3. 3

   耐熱容器に☆の材料、クリープ(あれば)を入れ、レンジ強に３〜４分かける。ふきこぼれないように注意して軽く沸騰させる。

4. 4

   ③に①のゼラチンを加えて余熱で溶かし、完全に溶けたらつぶした苺を加えて混ぜる。ボウルを氷水に当てて液を冷やす。

5. 5

   好みの器に生地を流して冷蔵庫で２時間以上冷やし、食べる前に飾り用の苺をトッピングする。