つるむらさきロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉とＢＰはふるう。
   つるむらさきは分量の牛乳４割ほどつかいブレンダーなどで攪拌しておく。残った牛乳を足してレンジでひと肌に温めておく。オーブンは１９０度に余熱

2. 2

   つるむらさきにサラダオイルを川える。卵黄に砂糖を加えて混ぜつるむらさきのペーストを投入　ふるった粉類を入れて混ぜる。卵白に砂糖を２～３回に分けて入れて固くメレンゲをつくる。

3. 3

   数回に分けて卵黄生地に卵白を入れて混ぜる。
   １９０度で１８分くらい焼く。

4. 4

   冷めたら生クリームやフルーツをのせて巻く。
   可愛くデコレーションして出来上がり。