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スモークサーモンとクリームチーズのキッシュ レシピ・作り方

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ぷーすけぷんぷん
ベーコンキッシュに飽きたら試してみてください。クリームチーズを半分くらいまでシュレッドチーズに置き換えても。。

材料(2人分)

クリームチーズ
120-140g
スモークサーモン
4-5枚
2個
牛乳
100cc
アスパラガス
1束
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作り方

  1. 1
    サーモンは飾り用を残して一口大に切り、アスパラガスもゆでて一口大に切る。
  2. 2
    材料をよくほぐして混ぜる
  3. 3
    飾り用のサーモンを上に載せてオーブントースターで160度30分。弾力があれば焼けている。

おいしくなるコツ

クリームチーズの白さを生かすために低い温度で焼きます。卵をしっかり泡立てるとスフレ風になります。

きっかけ

ベーグルロックスでサーモンとクリームチーズを使い、残ったので作ってみました。

公開日:2012/06/15

関連情報

カテゴリ
その他の乳製品
料理名
キッシュ

このレシピを作ったユーザ

ぷーすけぷんぷん 保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。

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