材料（９(個)人分）
- 中力粉
- ２００ｇ
- 全粒粉
- ５０ｇ
- 牛乳
- １４０ｍｌ
- 青汁(粉末タイプ)
- ２包
- 菜種油
- ２０ｇ
- 砂糖(きび糖使用)
- ２０ｇ
- 塩
- ３ｇ
- 白神こだま酵母
- ６ｇ(溶かす温水１８ｇ)
- ※ドライイーストの場合 ３ｇ
作り方
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- 1
- こだま酵母を温水で溶いておく。
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- 2
- 牛乳で青汁を溶いておく。
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- 3
- ＜一次発酵までＨＢで行う＞
パンケースに中力粉・全粒粉・菜種油・砂糖・塩・２で溶いた青汁牛乳を入れてスタート。
５分後に１で溶いたこだま酵母を投入。
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- 4
- パンケースから出して９等分し、ベンチタイム２０分。
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- 5
- 丸め直して、真ん中に割れ目を作り二次発酵２０分。
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- 6
- その間にオーブンを１９０℃に予熱。
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- 7
- １９０℃のオーブンで約１０分焼いて出来上がり♪
きっかけ
最近始めた青汁を活用して作ってみました～♪
青汁の味は全然しないので苦手な方、青汁買って失敗したなと思った方もぜひ作ってみてください♪